med Västerbottenpaj, gräddfil, rödlök och dillolja.
med smörstekta kantareller.
med beurre blanc, ljummen gurk & äppelsallad, regnbågsforellrom, potatispuré och pepparrot.
med vår pepparsås, potatis- och parmesanterrine samt tomatsallad med sockerärtor.
med körsbärskompot och chokladkrisp.
LÄGG TILL EN EXTRA RÄTT,
Ostallrik, 3 sorter ost serveras med fikon och lagerblads marmelad och kex.
73:-/pp, med vin 138:-/pp. Serveras före desserten.
med beurre blanc, ljummen gurk & äppelsallad, regnbågsforellrom, potatispuré och pepparrot.
------
med rotselleripuré, smörstekta kantareller, brytbönor och skirat smör.
------
med rödvinssås, bönor och tryffelpotatispuré.
------
med confiterat anklår, getostpaj, hallonvinägersås och frisésallad.
(Serveras medium, om inget annat anges)
med vår pepparsås, potatis- och parmesanterrine samt tomatsallad med sockerärtor.
------
med mandelpotatispuré, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.
------
(Finns i begränsat antal)
med stekt potatis, persiljesmör, tomat och rödlöksallad.
------
med stekt potatis, timjan och citron färskost, tomatsallad.