Menyförslag för Större Sällskap

(pris/person, gäller endast om alla i sällskapet väljer ifrån de 3 alternativen som listas under)

MENY 1
ROSTAD BLOMKÅLS- OCH TRYFFELSOPPA

Serveras med smörstekt blandsvamp.

SVAMPRISOTTO

med parmesan.

CRÈME BRÛLÉE
415:-

MENY 2
LAXTERRINE

på kallrökt och gravad lax. Serveras med kavrings krutonger och regnbågsforellrom.

 

FJÄLLRÖDING

med rostad palsternackspuré, smörstekt blandsvamp, skirat smör samt dillpicklade rotfrukter.

 

CRÈME BRÛLÉE
436:-

MENY 3
LAXTERRINE

på kallrökt och gravad lax. Serveras med kavrings krutonger och regnbågsforellrom.

 

SVENSK OXFILÉ À LA PEPPAR PEPPAR

(Serveras medium, om inget annat anges)

med vår pepparsås, potatis- och parmesanterrine samt tomatsallad.

 

CRÈME BRÛLÉE
525:-