Suttungs gränd 3, 753 19 Uppsala

Tel. 018 - 13 13 60

Kontakta oss

018 13 13 60

 

Är ni fler än 8 personer kontakta oss på

info@pepparpeppar.se

Suttungs gränd 3, 753 19 Uppsala

Avsmakningsmeny

699:-

Serveras till samtliga i sällskapet
Beställs senast:
Månd-Torsd kl 20:00,  Fred -Lörd kl 20:30,  Sönd kl 19:00.
LÖJROM

Västerbottenpaj, gräddfil, rödlök, citron & dillolja.

KALL ANSJOVISTERRIN

Ansjovis & färskpotatisterrin med sparrissallad.

TORSKRYGG

Färskpotatis, ägg, räkor, pepparrot & skirat smör.

SVENSK OXFILÉ À LA PEPPAR PEPPAR

Potatisgratäng, pepparsås samt tomatsallad med sockerärtor.

RABARBER- & JORDGUBBSSOPPA

Mascarponecreme smaksatt med citronzest & vanilj samt mandelbiskvier.

Vinpaket 449:-

Förrätter

kall ansjovisterrin 159:-

Ansjovis & färskpotatisterrin med sparrissallad.

Löjrom  199:-

25 gram löjrom, Västerbottenpaj, gräddfil, rödlök, citron & dillolja.

KRÄMIG jordärtskocksSOPPA 169:-

Med gravad fjällröding & jordärtskockschips.

Carpaccio  185:-

På svensk oxfilé, serveras med tryffelmajonnäs, riven parmesan & pommes pinnes.

Bakade primörmorötter (veg)  149:-

Honung- & citron bakade primörmorötter, chevrecrème & rostade pistagenötter.

Varmrätter

Fjällröding  329:-

Mandelpotatispuré, grön sparris, ramslöksolja & sparrissås.

Torskrygg  349:-

Färskpotatis, ägg, räkor, pepparrot & skirat smör.

Svensk oxfilé à la peppar peppar  399:-

Potatisgratäng, pepparsås samt tomatsallad med sockerärtor.

Lammytterfilé  319:-

Potatisterrin smaksatt med vitlök & örter, honung- & citron rostade primörmorötter, skysås & ramslöksolja.

Biff Rydberg (begränsad tillgång)  349:-

Rosastekt svensk oxfilé, tärnad råstekt potatis, ölbräserad lök, senapsgrädde, äggula & toppat med pepparrot.

Peppars köttbullar  199:-

Mandelpotatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon.

Pannbiff på mald svensk oxfilé  209:-

Mandelpotatispuré, skysås, ölbräserad lök, gröna ärtor & pressgurka.

Zucchini & morotsbiffar (veg)  239:-

Potatisterrin smaksatt med vitlök & örter, grön sparris, ramslöksolja & tzatziki.

Desserter

Chokladbrownie  109:-

Salt mjölkchokladcreme, halloncreme toppas med riven lakrits.

Rabarber- & jordgubbssoppa  109:-

Mascarponecreme smaksatt med citronzest & vanilj samt mandelbiskvier.

Rose & svartpepparglass  109:-

Körsbärscreme, kakaosmulor & vitchokladsmulor smaksatt med rödbeta.

Crème brûlée  99:-
Kaffe & avec  138:-

Två tryfflar, kaffe med 4 cl: Famous Grouse, Grönsteds Monopol eller likör.

Två hemgjorda chokladtryfflar  39:-

Vid allergi, prata med personalen.