Roquefortost, hasselnötsvinegrette, rostade hasselnötter och grönkålschips.
Stekt gnocchi- och svartkål, timjan och citronfärskost samt en
tomatsallad med sockerärtor.
Salt mjölkchokladcreme, halloncreme toppas med riven lakrits.
På grönsparris, serveras med varmrökt makrill.
Potatispuré, körvelsås, ljummen gurk- och grönsparrissallad samt
regnbågsforellrom.
Salt mjölkchokladcreme, halloncreme toppas med riven lakrits.
På kallrökt lax, serveras med vit- och grönsparris, regnbågsforellrom
och dillolja.
Råstekt provencale potatis, rostad vitlökssås och primörmorötter.
Salt mjölkchokladcreme, halloncreme toppas med riven lakrits.
