Större Sällskap

Alternativ 1 (veg)
510:-

Rödlöks tarte tatin

Med smulad chèvre & honung.

Gnocchi

Stekta kantareller, gröna ärtor, parmesan & riven tryffel

Crème brûlée

Alternativ 2
625:-

Gravad oxfilé

På svensk oxfilé. Serveras med Västerbottencrème, picklad gulbeta & rostad bovete.

Fjällröding

Potatispuré, blåmusselsås, kokta blåmusslor & grönärtscrème.

Chokladbrownie

Salt mjölkchokladcrème, hallonmousse på färskost & rostade mandlar.

Alternativ 3
690:-

gravad oxfilé

På svensk oxfilé. Serveras med Västerbottencrème, picklad gulbeta & rostad bovete.

RENINNANLÅR

Potatis- & parmesanterrin, smörstekta kantareller & rödvinssås smaksatt med blåbär.

Chokladbrownie

Salt mjölkchokladcrème, hallonmousse på färskost & rostade mandlar.