Smaksatt med tryffelolja & apelsin. Serveras med rostade pumpafrön.
Ljummen pärlcouscous sallad & vegansk tzatziki.
På svensk oxfilé. Serveras med dijonmajonnäs, Wrångebäcksost & pommes pinnes.
Potatispuré, jordärtskockssås, smörstekt blandsvamp & gröna ärtor.
Färskostmousse, inkokta hjortron, hjortroncurd, mandelkaka på brynt smör & rostade mandlar.
På svensk oxfilé. Serveras med dijonmajonnäs, Wrångebäcksost & pommes pinnes.
Potatisterrin smaksatt med prästost. Serveras med viltsky, brynt savoykålsstuvning & rårörda lingon.
Färskostmousse, inkokta hjortron, hjortroncurd, mandelkaka på brynt smör & rostade mandlar.